TIPS PÅ MJÖLKPROTEINFRITT
2020-10-22 @ 14:30:00Det svåraste att hitta substitut för ost på macka, däremot finns det bra till ex pizza. Om du kan äta sojaprotein underlättar det oerhört. Efter att ha levt utan mjölk- och sojaprodukter i över fem år, blev det väldigt mycket lättare när dottern nu kan äta soja.
Nästan all mörk choklad är mjölkfri, men annars finns det mycket vegansk choklad på ex Apotea. Även mjölkfri hasselnötskräm, om man saknar Nutella :)
Annars är det faktiskt inga problem att leva mjölkfritt. Oatly har mycket, särskilt iKaffe. Även Planti är bra. Jag föredrar Plantis matlagningsgrädde framför Oatly.
Gör all mat precis som du brukar men byt smör (Culinesse är mp-fritt), grädde och mjölk mot mjölkfritt.
"Planti" soya vaniljyogurt ä jättegod...f
Min sambo är mjölkproteinallergisk och och utbudet för 11 år sedan var inte enkelt i jämförelse med vad som finns idag. Är det mest glass och godisutbudet du saknar så finns ändå mycket glassar att välja på, ben &jerrys har kommit ut med några veganska varianter. Sedan är ett tips att göra iskalla bowls med fryst banan, mums! Sedan har Marabou en kaka som tydligen ska vara vegansk (inte provat själv).
Matlagningen går bra, då du kan använda som du nämner imat, oatly som finns både i fraiche och mer gräddvariant. Finns även mycket i märket planti som också går bra i matlagning. Ofta har dessa produkter (min uppfattning) en speciell smak som kalla men i matlagning känns ingen skillnad. Vill du ha en kall sås finns även grekisk/turkisk havregurt. Tillagar du en ex en potatisgratäng går det lika bra att skippa osten som topping vilket vi gör (finns även där varianter ifall man föredrar ost). Finns mycket att skriva om men jag hoppas att det ska gå bra för dig :) Ghee är mjölkfritt och går bra att steka i ifall man vill ha något annat än olja. Ha en fortsatt fin helg!
Välkommen till semi-vegan-life!
Ben&Jerrys har flera supergoda veganska glassar.
I smörväg så slår det "svarta" veganska smöret Naturli allt med råge. Finns i välsorterade butiker. VI bakar på det också.
Mjölkchoklad kommer i rask takt fler sorter, Änglamark har nyligen kommit med en, be Micke beställa hem den till Coop!
Oatly har en relativt ny grekisk yoghurt som är såå god, kan ersätta kvarg kanske? Planti har en likvärdig.
Keso är dock svår att ersätta. Men i ostväg så norska Go Vegan jättebra alternativ till hushållsost, Violife gör en "grekisk" ost som är mera smakig och väldigt god att ha i sallader, på pizza m.m.
Vet inte vilka chips du är ute efter men läs på påsarna, finns många sorter som är mjölkfri så om du letar i en välsorterad butik så är ju de flesta ok! Stort lycka till och hjälper dig gärna om du undrar mera.
Du ska absolut inte äta sojaprodukter om du äter mpf.
Du ska absolut inte äta sojaprodukter om du äter mpf.