CURRYTORSK MED ÄRTOR OCH BROCCOLI
2020-09-10 @ 11:10:00
För någon vecka sedan gjorde jag denna currytorskgratäng som blev väldigt uppskattad av hela fmailjen så därför vill jag dela receptet med er. hade inga förväntningar på att lillan skulle gilla det men hon åt upp allt och bad även om mer fisk så det var ett riktigt bra betyg!
Ingredienser:
1/2 purjolök
1 paprika
500 g torskrygg
1 paket broccoli
200 gram frysta ärtor
1 stor burk creme fraiche
2 tsk curry
Salt & Peppar
Smör att steka i
Gör så här:
* Hacka purjon och paprikan i små bitar och tärna torsken
* Stek purjon och paprikan i smör, tillsätt creme fraiche, curry och smaka av med salt och peppar
* Lägg fisken i botten av en ugnsfast form tillsammans med ärtor och broccoli (krydda med salt och peppar
* När såsen blivit varm och gått ihop sig, häll den över fisken och grönsakerna och tillaga i ugn på 225 grader i ca: 20 minuter så att fisken är precis klar
* Servera med ris och en god sallad
Bon appétit!
