VEGETARISK MJÖLKFRI KANTARELLGRYTA
2022-09-29 @ 06:49:00
Jag älskar när jag får färska kantareller av mamma och sist jag fick det gjorde jag denna gryta. Den är superenkel att göra, smakar så gott och är både vegetarisk och mjölkfri så den passar de flesta! Har man inte färska kantareller går det såklart bra med frysta men själv älskar jag just med färska.Ingredienser:
500 gram färska kantareller
4 morötter
1 purjolök
Grönsaksfond
Imat matlagningsgrädde
Gurkmeja
Matolja
Gör så här:
* Borsta alla kantareller, skär morötterna i delade stavar och strimla purjolöken
* Stek morötterna i olja och vänd sedan ner purjolök och svamp, stek så de får lite färg
* Häll i iMat så att botten fylls samt lite fond och krydda med salt, peppar och gurkmeja
* Låt det puttra till kantarellerna och morötterna fått en bra konsistens
* Servera till ris eller spaghetti och njut!
Bon Appétit!
