ASIATISK SALLAD
2022-08-04 @ 05:53:00
På min födelsedag gjorde jag en supergod sallad inspirerad av den thailändska "Som Tam"-salladen men då jag inte fick tag i alla ingredienser gjorde jag min egen variant. Den blev supergod och jag kan varmt rekommendera er att göra den om ni gillar
asiatiska smaker och krispiga sallader!Ingredienser
1/2 papaya
1 liten mango
1/2 gurka
1/2 påse med rivna morötter och vitkål
1/4 romansallad
1 kruka koriander
Dressing
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
Limesaft
Fisksås
Socker
Riven ingefära
Gör så här:
* Börja med att finhacka chilin, vitlöken och ingefäran, blanda sedan ihop dem med limesaft, fisksås och en gnutta socker till du får en bra mix av salt och syrligt
* Strimla mangon, papayan och salladen, hyvla gurkan med en osthyvel och blanda ihop detta med vitkålsmixen i en skål
* Häll över dressingen och blanda ihop, låt sedan salladen stå i kylskåpet i minst en timme för att dra åt sig alla smaker
* Toppa med koriander och servera till heta räkor och lite nudlar eller ris
Bon Appétit!
Kommentar:
#1:
Gabriella
Så god och fräsch salladen ser ut! Precis i min smak, tack för receptet💚
Svar:
ANNAWII
