MJÖLKFRIA SAFFRANSMUFFINS
2022-12-22 @ 05:44:00
Jag och barnen bakade dessa saffransmuffins här om veckan och de älskar dem! De smakar som lussekatter men är ju betydligt enklare att göra så ett tips till alla er som är som mig och inte är en bullbagare. Låt även gärna barnen vara med för även om det blir lite söl är det väldigt roligt och de blir extra stolta efteråt!
Ingredienser:
100 gram mjölkfritt margarin
2 ägg
1,5 dl socker
1 påse saffran
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl iMat
Gör så här:
* Smält margarinet i en kastrull, medan det smälter, stöt saffranet med lite socker med en mortel
* Låt margarinet svalna lite och vispa ägg och socker poröst
* Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll sedan ned dem i äggsmeten och blanda ihop
* Häll i smöret i smeten och iMaten och rör om till det blivit en jämn smet
* Fyll muffinformar till hälften och grädda i ugnen i ca: 10 minuter på 225 grader
Bon Appétit!
Kommentar:
#1:
Hannas krypin
Låter supergott! Tack för tipset.
Svar:
ANNAWII
